Особенности рациона беременной на 2 триместре

Период второго триместра для мамочки считается наиболее спокойным и безмятежным. Обычно к этому сроку остаются позади токсикозные недомогания, появляется отличный, даже богатырский аппетит, ведущий к стремительному набору веса. С 19 недели кроха начинает активно расти, поэтому и потребности в микронутриентах у мамочки заметно повышаются. Питание беременной во втором триместре требует особенного внимания, чтобы ребенок не испытывал недостатка в питании, витаминах и микроэлементах. Для этого нужна специализированная и сбалансированная диета для беременных 2 триместр.

Печенька
С первых дней после зачатия необходимо следить за питанием

Сбалансированное питание – это как?

Сегодня о сбалансированном питании при вынашивании не говорит разве что ленивый, поскольку рацион мамочки имеет огромное значение для еще не появившегося на свет крохи. Питание на 2 триместре беременности должно стать сбалансированным. Под этим предполагается гармоничное содержание Б/Ж/У. Чтобы самочувствие было отличным, а здоровье отменным, надо следить за гармонией данных показателей в меню беременной. Сбалансированный режим питания считается основой благополучного вынашивания, поэтому мамочки должны уделять этому вопросу определенное внимание.

  • Углеводы. Весомая часть энергетического обмена, которая повышает продуктивность и трудоспособность, обеспечивает ощущение сытости. Суточный рацион на 50% должен состоять из углеводов. Углеводы бывают сложными и простыми. Особенное внимание нужно уделить сложным углеводам, поскольку простые представляют собой простой сахар, но не обеспечивает организм нужной энергией. Полезно включать в меню беременной во 2 триместре именно сложные углеводы, которые обеспечат мамочкин организм правильной энергией. Они присутствуют в цельнозерновых кашках, сухофруктах, грубомолотой муке и твердых пшеничных сортах.
  • Жиры. Это весомый энергетический источник, который еще и помогает усваиваться множеству витаминных веществ и микроэлементов. Но чтобы не навредить организму, особенно в беременность, жиров в рационе должно быть немного. На долю жиров отводится лишь 30% в сутки.
  • Белки. Стройматериал для организма, поэтому его поступление очень важно для малыша. Белок присутствует и в животной, и в растительной пище. В сутки рацион на 20% должен состоять из белковой составляющей.

Это основные критерии сбалансированного питания во втором триместре беременности.

Общие принципы питания для 2 триместра

Особенности рациона для беременяшек в целом сводятся к нескольким основным критериям: регулярность, разнообразие, высокое качество употребляемых блюд и продуктов, сбалансированность и умеренность, правильное приготовление. Начнем с регулярности. Меню для беременных на 2 триместр на каждый день предполагает 4-разовое питание. При этом пищу нужно кушать примерно в одинаковое время, не отклоняясь от графика. Также нельзя наедаться перед ночным сном или, что еще хуже, просыпаться по ночам, чтобы съесть чего-нибудь.

Кружка
Алкоголь категорически противопоказан

При токсикозных недомоганиях рекомендуется сделать режим питания 6-разовым, а величину порции сократить. Так удастся избежать тошноты. После исчезновения токсикоза нужно снова перейти на 4-разовое потребление пищи. Промежутки между едой должны составлять порядка 4-5 ч. Просто матка начинает непрерывно увеличиваться, смещая желудочный орган в горизонтальное расположение, поэтому эвакуация совершается дольше обычного.

Пропускать трапезы нельзя. Если после пробуждения кушать нет желания, то нужно выпить стакан воды комнатной температуры. Она поможет правильно запустить деятельность ЖКТ и уже спустя четверть часа у мамочки появится желание чем-нибудь перекусить. Только не нужно пить холодную воду, потому как она тормозит пищеварительные процессы, заглушая аппетит.

Разнообразие рациона

Питание для беременных должно быть разнообразным, поэтому нужно постоянно чередовать различные продукты вроде рыбы и овощей, мяса и птицы, злаковых и морепродуктов, фруктов и бобовых, молочной продукции и пр. Поскольку при вынашивании происходят гормональные трансформации, то и вкусовые предпочтения беременной женщины во время гестации тоже изменяются. Беременяшка может категорически отказываться от продуктов, любимых ею раньше, при этом питаться блюдами, от которых была не в восторге. Такие погрешности в рационе порой вызывают недомогания.

К примеру, если мамочка переборщила с чесноком, то у нее появляются отеки, а при увлечении цитрусами малыш может родиться с аллергией. Если же беременным во втором триместре недостает в рационе молочной продукции, то начинают сечься и выпадать волосы, ломаться ногти. Просто организм перестраивает свою деятельность, все поступающие микроэлементы и витаминные вещества первым делом поставляются плоду, а уж потом мамочке. В результате уже сама пациентка испытывает недостаточность кальция, что и сопровождается подобной симптоматикой. А если при беременности во 2-3 триместре мамочка будет увлекаться кондитерскими изделиями или сдобой, то это чревато ожирением ребенка.

Умеренность и качество еды

Беременным нужно за двоих питаться, как любят говорить многие. Однако, данное утверждение в корне неверно.

  • Нужно употреблять вдвое больше витаминов и микроэлементов, а не увеличивать в два раза порции. Если есть в таких больших количествах, то вскоре понадобится диета при беременности для снижения веса.
  • Мамочкам категорически нельзя переедать, особенно перед сном. Лучше избегать перекусов за компанию, на нервной почве или от нечего делать.
  • Из-за такого питания в последний триместр беременности часто беспокоят запоры и колики, чувство тяжести в области эпигастрия. Перекусов тоже надо избегать.
  • Немаловажное значение имеет и качество пищи. Пациенткам можно кушать не просто полезные продукты, а еще и свежие.
  • При покупке продуктов необходимо следить за датой производства.

Готовую еду лучше не приобретать, старайтесь заниматься приготовлением самостоятельно. Тогда вы наверняка будете знать из каких продуктов приготовлены ваши блюда, насколько они свежие и качественные.

Как готовить пищу для беременяшки

Малинка
Свежие ягоды очень полезны

Продукты для беременных должны быть не только качественными, но и правильно приготовленными. В подобной ситуации самыми идеальными способами готовки считаются запекание или паровая термообработка. При таких способах приготовления в продуктах сохраняется максимально возможное количество питательных компонентов и микронутриентов. Второй по полезности считается готовка отвариванием или тушением. Такой метод обработки продуктов тоже подойдет для беременной и помогут сохранить принцип разнообразия.

Иногда беременяшка может скушать и что-нибудь из жареного. Чтобы правильно пожарить какое-то блюдо, нужно продукты мелко нашинковать и обжаривать не больше 3-4 минут. Тогда в блюдах не успеют накопиться канцерогены. Но не стоит слишком увлекаться такими блюдами, лучше все же использовать более безопасные способы термообработки продуктов.

Запрещенные продукты

Очень полезно при вынашивании исключить из рациона нездоровые продукты питания. Когда женщина заметит первые проявления интересного положения, ей нужно первым делом отказаться от спиртного. Даже школьникам известно, что употребление этанола угнетает нервносистемные структуры и провоцирует возникновение физических патологий у малыша. Что нельзя есть мамочкам? Под запретом для мамочек находятся и фаст-фуды, которые создают лишнюю нагрузку из-за большого содержания холестерина и жиров. Надо оградить беременный организм от подобных воздействий.

Грибы хоть и считаются богатым белковым продуктом, но при беременности отнести их к диетической пище никак нельзя. Просто грибочки считаются тяжело перевариваемым продуктом, поэтому не стоит на них налегать при вынашивании ребенка. Не стоит кушать беременяшкам и копчености, которые содержат канцерогены. Мучное лучше сократить или вовсе исключить из рациона. Ничего полезного в булках и плюшках для беременного организма нет, только вес прибавляют, поэтому и кушать такие продукты тоже не имеет смысла.

Злоупотребление сахаром ведет к нарушению углеводного обмена, а иногда и вовсе провоцирует диабет у беременных. Жареное для мамочки также неполезно, лучше заменить такие блюда тушеными или запеченными, паровыми продуктами. Хлеб в рационе тоже нужно сократить, поскольку дрожжи зачастую вызывают у мамочек изжогу. Если совсем отказаться от него не можете, то лучше заменить продукт цельнозерновым хлебом или сухарями.

Также под запретом солености и маринованные продукты, жирные и острые блюда. Все это способствует задержке жидкости в организме, сильным отекам, которые не позволяют надеть привычную обувь.

Микронутриенты, необходимые беременяшке с 20-недельного срока

Хоть второй триместр и является наиболее спокойным, соблюдать нормы микронутриентов, витаминов и Б/Ж/У все равно необходимо. Примерно с 20-недельного срока нужно придерживаться таких норм физиологической потребности.

  1. Энергетическая ценность в сутки должна составлять около 2550 ккал. При этом соотношение Б/Ж/У должно соответствовать 100/85/350 граммам.
  2. Белки нужно получать из яиц, бобовых, сыра, рыбы и мяса, а жиры из растительных масел и животных жиров.
  3. Углеводную потребность лучше восполнять из злаков и круп, фруктов и картошки, овощей и ягод.
  4. Что касается витаминов, то мамочкам необходима фолиевая кислота, В12, В6, Д и Е, В2 и В1, А и С.
  5. Фолиевая кислота (потребность для беременных 400 мкг/сутки) присутствует в орехах, бобах и зелени.
  6. В12 (4 мкг/сут) содержится в молочке и мясе, морепродуктах.
  7. Аскорбиновой кислотой, известной как витамин С (90 мг/сутки) богаты капуста квашеная и смородина черная, шиповник и пр.
  8. Ретинол или витамин А (1000 мкг/сут) присутствует в морковке и тыкве.
  9. Витамин Е или токоферол (10 мг/сут) можно получить при употреблении растительных масел и тыквенных семечек.
  10. Витамином В6 (2,1 мг/сут) можно полноценно обеспечить организм, употребляя кедровые орешки и бобовые. Сладкий перец и морскую рыбку.
  11. Витамин Д (12,5 мкг/сут) присутствует в яичном желтке и рыбе.

Дополнительные факторы

  1. В2 (1,5 мг/сут) тоже достаточно полезный витамин, который беременные могут получить из молочной продукции и мяса.
  2. Витамином В1 (1,5 мг/сут) богаты картошка и мясо.
  3. Не меньшую необходимость испытывает женский организм при вынашивании и в микроэлементах вроде йода и цинка, магния и железа, фосфора и кальция.
  4. Кальций (1100 мг/сут) в больших количествах присутствует в брокколи, молочной продукции и молоке.
  5. Магний (450 мг/сут) можно получить при употреблении гречки и пшена, бобовых и орехов.
  6. Цинком (20 мг/сут) богаты рыба, морепродукты, мясо и семечки.
  7. Фосфор (1650 мг/сут) можно получить из творога и рыбы, минералки.
  8. На содержание железа (38 мг/сут) богата чечевица, гречка, шпинат и мясо.
  9. Йод (0,18 мг/сут), необходимый беременным, присутствует в рыбе и морских продуктах.

Все эти микронутриенты важны, потому как каждый несет определенные задачи и выполняет важные функции. Поэтому нужно обеспечить суточную потребность в каждом из этих компонентов.

Разгрузочный день для мамочки

Баночка
Кисломолочные продукты помогают пищеварению

С начала второго триместра и примерно до 20-недельного срока прибавки веса по неделям составляет порядка 300-350 г, а после 20-й недели они достигают уже 400 г. Обычно к 20-недельному срока общая прибавка массы достигает 4-6 кг, что составляет 40% от привеса за всю гестацию. Если показатели выше, то стоит задуматься о похудении, точнее, о разгрузочных днях.

Особенной проблемой при беременности всегда является составление программы питания, направленной на понижение массы тела. Причины в том, что худеть и сидеть на диетах при гестации запрещено. Даже нескольких дней строгой диеты достаточно, чтобы вызвать серьезный дефицит в некоторых микроэлементах. Но ведь мамочкам тоже хочется сохранить нормальную форму, да и для беременности лишний вес ничем не полезен. В подобной ситуации наиболее удачным выходом будет разгрузочный день. Пусть в такие дни и не будет особенного разнообразия в рационе, но зато такое питание безопасно для здоровья и облегчит пищеварительную систему.

Такие дни рекомендуется проводить примерно раз в полторы недели. Есть у разгрузок и противопоказания, потому необходимо обязательно проконсультироваться с гинекологом, будет ли разгрузка полезна именно в вашем случае. Такие дни можно проводить в различным вариантах, например, яблочный или кефирный, творожный и пр. В кефирный день рекомендуется в течение суток пить только кефир, всего 1,5 л. В творожный день кушают только творог, 600 г за сутки, а также 2 стакана несладкого чая. Яблочная разгрузка предполагает полтора килограмма яблок за весь день.

У малыша не будет пищевой аллергии

По статистике, порядка 20% малышей до года страдают пищевыми аллергиями. Причиной подобного явления обычно выступает генетическая предрасположенность, табакокурение матери и частые вирусные инфекционные заболевания, а также нездоровое питание во время беременности. Чтобы сократить риск развития аллергических реакций на продукты у малыша, рекомендуется со второго триместра сократить до минимума употребление некоторых продуктов.

Во-первых, молоко. Как бы ни было оно полезно, но в сутки беременной можно выпивать не больше 300 мл молочка, поскольку у деток очень часто возникает аллергическая реакция на белок из коровьего молока. Во-вторых, морепродукты – крабов, креветки или красную рыбу нужно кушать не чаще раза на неделю. Не менее аллергенными считаются и орехи, потому их кушать можно по 100 г/нед. Предпочтительней употреблять грецкие орешки, они самые полезные, а вот наиболее аллергическими считаются фундук и арахис.

Особого внимания требуют и яйца кур. Кушать их можно по одному и не чаще 2-3 р/нед. При этом лучше кушать их без белков, а также исключить из рациона мясо цыплят. Шоколадки и какао тоже лучше ограничить до раза в неделю. Мед лучше вообще исключить, при необходимости можно съедать по маленькой ложечке от простуды или при расстройствах сна.

Также лучше отказаться от употребления нехороших ягод, фруктов и овощей вроде малины и цитрусовых, клубники и манго, помидоров и персиков. Также надо исключить из употребления пищу из пакетов, которая богата консервантами, стабилизаторами и прочими химическими соединениями.

Примерное меню

Для удобства можно составит примерное недельное меню по дням. Поначалу придется немного ориентироваться по графику, но со временем беременяшка привыкнет к такому рациону, и сама сможет подбирать блюда, менять их на равноценные и пр. Примерный рацион на каждый день указан в таблице.

деньзавтрак2 завтракобедполдникужин2 ужин
ПНЯичница, бутерброд с сыром и помидорамиТворог с изюмомСуп на мясном или рыбном бульонеЙогуртПаста с соусом из томатовШиповниковый чай
ВТМолочная овсяная кашаЯблоко, банан или орехи 30 г.Суп на бульоне из курицыТворог 100 г.Рагу из овощей с постным мясомЙогурт или кефир
СРОмлетЙогурт маложирныйРагу с мясом и овощамиФруктыМолочная кашаЛегкий салатик или какой-нибудь фрукт
ЧТТворожники с изюмом и сметаной30 г орешковСуп из чечевицыЯблочко или грушаКурица, запеченная, отварной рис и чайЙогурт
ПТОмлет, бутербродСок или компот 200 млОвощной супабрикосыСалат из листьев салата и овощейЧай с молоком
СБКаша кукурузная с абрикосами, молочнаяХлебец и ломтик сыраОвощной салат, запеченная курогрудка, зеленый чайКакой-нибудь фрукт или стакан сокаОладьи из кабачков со сметаной, шиповниковый чайМолоко
ВСТворог с вареньем или свежими ягодамиЙогуртЩи, салат из огурцов и помидоровСухофрукты или орехи около 30 гГречка с куском тушеной телятины, овощной салатикЙогурт

Чем опасно нарушение диеты

Если беременяшка пренебрегает рекомендациями относительного изменения рациона и продолжает дальше употреблять неполезные и небезопасные для растущего ребеночка продукты, нарушает режим, то это может привести к задержкам в плодном развитии и выкидышу на позднем сроке, формированию чересчур крупного ребенка, что чревато разными осложнениями при родоразрешении, а также осложнениями в процессе вынашивания малыша вроде гестоза, гиперотечности, избыточного набора веса и пр.

Будущей матери крайне важно тщательно следить за своим рационом, кушать исключительно полезную пищу и исключить из рациона хоть и вкусную, но вредную еду. Также со второго триместра и до родоразрешения важно контролировать количество соли и выпитой жидкости. Необходимо отказаться от спиртного с первого дня задержки, причем даже от вина или пива. Эти простейшие меры помогут легче выносить кроху и не набрать излишнего веса в ходе гестации.

загрузка...
Ссылка на основную публикацию